споживання
- Лют- 2019 -5 ЛютогоНовини про м'ясо
В яких країнах їдять найбільше м’яса?
Упродовж останніх 50 років споживання м’яса у світі зростало. Якщо у 60-х роках минулого століття людство виробляло близько 70 млн.…
- 4 ЛютогоНовини про м'ясо
Супрун: “Здорова альтернатива ковбасі — скибочка сала”
Очільниця Міністерства охорони здоров’я Уляна Супрун вказала на те, що звичні для українців бутерброди з ковбасою є досить шкідливим перекусом.…
- Січ- 2019 -29 СічняНовини про м'ясо
BBC називає козяче м’ясо харчовим трендом 2019 року
Хоча козячий сир та молоко стають дедалі популярнішими, м’ясо цих тварин на полицях магазинів знайти досить складно. Утім британські експерти…
- 25 СічняНовини про м'ясо
В Іспанії суттєво скоротилось споживання м’яса
Минулого року третина іспанців скоротила споживання м’яса, а кожен четвертий житель країни вважає, що й досі споживає занадто багато свинини,…
- 22 СічняНовини про м'ясо
Експеримент: українську курятину дослідили на наявність гормонів та антибіотиків
Журналісти видання УНН вирішили перевірити популярну серед населення тезу про надмірну кількість антибіотиків та гормонів у м’ясі птиці промислового виробництва.…
- 14 СічняНовини про м'ясо
Новий веганський бургер назвали “тріумфом харчової інженерії”
На Міжнародній Виставці Побутової Електроніки (CES) у Лас-Вегасі відвідувачів дивували не лише телевізором, що може згорнутись в трубку як аркуш…
- 14 СічняНовини про м'ясо
Через відмову від м’яса британці зекономили близько 3 млрд. фунтів за рік
Повна або часткова відмова від м’яса в 2018 році дозволила жителям Великобританії зекономити більш ніж 2,8 млрд. фунтів. Серед мотивів,…
- 14 СічняНовини про м'ясо
В Канаді почали виготовлення органічного бекону
Крафтове сімейне підприємство, що займається виробництвом копчених м’ясопродуктів в Канаді, “North Country Smokehouse”, випустило на ринок новий продукт – перший…
- 10 СічняІнтерв'ю
Відео: Вівчарство в Україні може бути успішним!
Фермер з Київщини Алім Алескеров розповідає як з нуля за 3-4 роки побудував потужне експортоорієнтоване підприємство по вирощуванню овець. Ставку…
- 9 СічняНовини про м'ясо
Американські виробники просувають яловичину на ринки Східної Європи
Кампанія, спрямована на популяризацію американської яловичини вже досягла Східної Європи. Спілка експортерів м’яса США (USMEF) разом з міжнародним відділом Департаменту…
