За рік поголів’я ВРХ в Україні скоротилось на 3,4%
На початку місяця в Україні нараховувалось близько 3,39 млн. голів великої рогатої худоби. Станом на 1 лютого 2018 року в господарствах населення та на підприємствах поголів’я було на 3,4% більшим. Такі дані опублікувала Державна служба статистики України.
Варто зазначити, що скорочення чисельності тварин у господарствах населення були більш відчутними, ніж на підприємствах. Так, промисловість за рік втратила 2,6% поголів’я. Зараз на підприємствах налічується близько 1,14 млн. голів ВРХ. А от в особистих селянських господарствах наразі налічується 2,25 млн голів,що на 3,8% менше минулорічних показників.
Лідерами за кількістю ВРХ є Вінницька (241,5 тис. голів), Полтавська (231 тис.) і Хмельницька (230,9 тис.) області.
Через скорочення поголів’я, а як наслідок, і зменшення пропозиції, ціни на яловичину постійно зростають. За підсумками минулого року цей вид м’яса здорожчав найбільше і залишається найдорожчим.
Тим часом, у всьому світі попит на яловичину зростає. Високий попит з боку Китаю та зростання частки мусульманського населення найближчим часом призведуть до збільшення споживання цього виду м’яса. Згідно з новим дослідженням Grand View Research, Inc., світові продажі яловичини зростатимуть на 3,1% щороку і до 2025 року досягнуть позначки 383,5 млрд. доларів.
