нем’ясо
- Вер- 2020 -9 ВересняНовини про м'ясо
Дослідження: молодь відмовляється від штучного м’яса
Попри те, що так зване покоління Z (18 – 25 років) найбільше переймається питаннями забруднення довкілля та зміни клімату, а…
- 8 ВересняНовини про м'ясо
Водорості – хороша сировина для штучного м’яса
Світовий ринок штучного м’яса стрімко розвивається. Вартість багатьох стартапів, що почали виготовляти псевдом’ясо на рослинній основі оцінюється в мільярди доларів.…
- Сер- 2020 -28 СерпняНовини про м'ясо
Спеціальне маркування штучного м’яса запровадять в США
Усе більшої популярності на світовому ринку набуває штучне м’ясо. Цю продукцію можна розділити на кілька груп, серед яких псевдом’ясо на…
- 7 СерпняНовини про м'ясо
Штучне м’ясо з’явилося у найбільшій мережі супермаркетів США
Один з найвідоміших виробників рослинних аналогів м’яса, компанія Impossible Foods, підписала договір про співпрацю з найбільшою американською мережею супермаркетів Walmart.…
- Лип- 2020 -31 ЛипняНовини про м'ясо
Ринок рослинного «м’яса» зростатиме на 15,8% в рік
Світовий ринок рослинного «м’яса» вже оцінюється в 11,1 мільярдів доларів США і надалі зростатиме з темпом 15,8% на рік. Такі…
- 17 ЛипняНовини про м'ясо
Нагетси для KFC друкуватимуть на 3D-принтері
Дослідницька лабораторія 3D Bioprinting Solutions, що спеціалізується на по розробці технології виробництва курячого м’яса за допомогою 3D-біопринтера, почала роботу над…
- 16 ЛипняНовини про м'ясо
Любителі курятини найбільш схильні до споживання псевдом’яса
Найбільш перспективним шляхом розвитку виробників замінників м’яса на рослинній основі є не привернення уваги веганів, які вже є споживачами цього…
- 13 ЛипняНовини про м'ясо
Як виробникам штучного м’яса вдається збільшувати продажі?
У кількох країнах, наприклад у Франції та Британії, виробники традиційних яловичини, свинини та птиці вимагають заборонити називати веганську продукцію “м’ясо”,…
- 8 ЛипняНовини про м'ясо
В Ізраїлі друкують псевдом’ясні стейки з рослин
Різні замінники м’яса стають дедалі популярнішими. Псевдом’ясо для вегетаріанців та веганів виготовляють з рослин, а в лабораторіях кількох країн виготовляють…
- Чер- 2020 -25 ЧервняНовини про м'ясо
За 15 років люди відмовляться від м’яса, вважають виробники штучних бургерів
“Продукти на основі рослин мають повністю замінити продукти тваринного походження протягом найближчих 15 років”, – вважає засновник і генеральний директор…
