інновації
- Лис- 2020 -27 ЛистопадаНовини про м'ясо
36 млн євро вклала компанія МХП в переробку відходів птахівництва
Замінити утилізацію відходів виробництва м’яса птиці переробкою у агропромисловому холдингу МХП вирішили в 2015 році. У модернізацію та закупівлю нового…
- Жов- 2020 -28 ЖовтняНовини про м'ясо
Курчат для KFC будуть готувати роботи
роботи-офіціанти – вже не новина. Можливо – це справді майбутнє галузі громадського харчування. Це стосується й інших працівників ресторанів. Наприклад…
- 23 ЖовтняНовини про м'ясо
Біодизель з відходів птахівництва виготовляють в Бразилії
Бразильські дослідники розглядають можливість перетворення відходів птахівництва (кісток) в екологічний біодизель шляхом гідрування. Дослідження Embrapa Agroenergia (Бразильської сільськогосподарської дослідницької корпорації)…
- 21 ЖовтняНовини про м'ясо
В Європі зростає кількість виробників штучного м’яса
Іспанія, країна, яка належить до переліку європейських лідерів з виробництва та експорту м’яса, теж доєдналася до світового тренду – в…
- 19 ЖовтняНовини про м'ясо
200 тис. доларів виділили на дослідження застосування коноплі в кормах для ВРХ
Кілька груп дослідників із США експериментують з можливістю використання промислових конопель в кормах для худоби. Вчені, зокрема, мають з’ясувати, як…
- 16 ЖовтняНовини про м'ясо
Замінити використання антибіотиків у свинарстві можуть дріжджі
Наразі перед світовою галуззю тваринництва постало питання боротьби з антибіотикорезистентністю та скорочення рівня використання протимікробних препаратів у процесі вирощування тварин.…
- 16 ЖовтняНовини про м'ясо
2,7 млн євро виділить ЄС на виробництво м’яса в лабораторіях
Іспанська компанія BioTech Foods отримала фінансування від Євросоюзу на проєкт, що має на меті вирощування штучного м’яса. Усього блок планує…
- 9 ЖовтняНовини про м'ясо
Магазини-кафе, що спеціалізуються на свинині, з’являться в Україні
Українські виробники м’яса почали процес трансформації бізнесу і тепер, крім виробництва сировини, пропонують готові страви, створюючи новий формат закладів громадського…
- 6 ЖовтняНовини про м'ясо
McDonald’s популяризує продукцію місцевих фермерів у Великобританії
Компанія McDonald`s випустила нову інтерактивну карту продуктів харчування для клієнтів, яка відображає походження інгредієнтів для страв, що готують в мережі…
- 5 ЖовтняНовини про м'ясо
МХП шукає ідеї для трансформації компанії з сировинної на кулінарну
Найбільший виробник м’яса птиці в Україні, агропромисловий холдинг “Миронівський хлібопродукт”, почав кампанію з трансформації. Компанія шукає нові формати та ідеї.…
