виробництво
- Гру- 2018 -5 ГрудняНовини про м'ясо
Органічна курятина на сімейній фермі – близько 100 тис. грн чистого прибутку на рік
З 2000-х років кількість органічних виробників у світі зросла більш ніж в 10 разів, а в Україні цей сектор розвивається…
- 5 ГрудняНовини про м'ясо
В Україні скорочується виробництво свинини
Порівняно з 2017 роком цьогоріч виробництво свинини дещо скоротилось. Особливо зниження обсягів помітні серед підприємств, що спеціалізуються на охолодженому і…
- Вер- 2018 -20 ВересняДовідники та інструкції
Настанови з дотримання вимог законодавства щодо безпечності харчових продуктів на потужностях з вирощування, утримання, забою свиней та розбирання м’яса
Довідник роз’яснює як привести свинарський і м’ясопереробний бізнес до відповідності вимогам харчового законодавства України, а саме: Закону України «Про основні…
- Бер- 2018 -22 БерезняАналітика м'ясного ринку
Коли очікувати зростання виробництва свинини
Всі хто пов’язаний зі свинарською галуззю напевно чули про циклічність в цьому бізнесі, точніше, навіть, відчували. Ця циклічність відображається в…
- Лис- 2017 -28 ЛистопадаІнтерв'ю
Відео: Від експорту зерна до експорту стейків
Відео пресс-конференції в рамках Ukrainian Beef Congress 2017, який проходив у Києві 24 листопада 2017 року. Учасники: Ольга Трофімцева – Заступник Міністра…
- 20 ЛистопадаБізнес-плани
Бізнес-план: Інтенсивна зернова відгодівля молодняка ВРХ
Бізнес-план створення в Україні підприємства по утриманню 3500 голів ВРХ. Підприємство здійснює повний цикл відгодівлі до 550 кг живої ваги…
- Лип- 2017 -17 ЛипняАналітика м'ясного ринку
Ринок м’яса України – підсумки першого півріччя 2017 року
Основні факти балансу попиту і пропозиції м’яса станом на середину 2017 року: Поголів’я ВРХ почало відновлюватись Свинарство швидко втрачає поголів’я…
- Бер- 2017 -6 БерезняАналітика м'ясного ринку
5 ключових факторів на українському ринку м’яса в 2017 році
1. Найнижче за багато років поголів’я Поголів’я ВРХ і свиней в країні скорочувалося впродовж останніх чотирьох-п’яти років і, як наслідок,…
- Лют- 2017 -2 ЛютогоАналітика м'ясного ринку
Прогнози балансу попиту й пропозиції м’яса в Україні в 2017 році
Порівнюючи очікуваний баланс 2017 року з минулорічним, можна сказати, що вперше за останні три роки український м’ясний ринок буде жити…
- Чер- 2016 -20 ЧервняАналітика м'ясного ринку
Як розуміти статистику виробництва м’яса
Державна статистична служба України пропонує декілька звітів для оцінки виробництва м’яса, які широко цитуються в галузевих медіа, причому, зазвичай, окремо.…
