Новорічний стіл-2019: скільки українцям коштуватимуть м’ясні страви
Традиційний новорічний стіл на чотирьох осіб цього року буде коштувати від 1535 до 2157 гривень – це майже на 200 гривень дорожче ніж у минулому році. Суттєво на зміну вартості страв вплине подорожчання м’яса та м’ясопродуктів. Такі розрахунки були опубліковані Національним науковим центром «Інститут аграрної економіки».
Найдорожчим інгредієнтом салату “Олів’є” стане ковбаса, за неї українцям доведеться заплатити 53 гривні за 500 грамів. У цілому традиційний салат на чотирьох осіб буде вартувати близько 130 гривень. Минулого року приготувати “Олів’є” коштувало 103 гривні, а півкілограма ковбаси можна було купити за 43 гривні.
Щодо м’ясної нарізки, то 500 грамів ковбаси “Салямі” буде коштувати близько 80 гривень, а підчеревини копченої – 75 грн. На новорічний стіл 2018 року ці продукти можна було купити за 74,66 та 67,50 гривень відповідно. Тим, хто захоче скуштувати свинини, 500 грамів битків обійдуться в 78,50 грн, а поціновувачам курятини за кілограм м’яса доведеться викласти близько 111 гривень. Разом 2,5 кг м’ясних страв коштуватимуть 344,50 гривень. У порівнянні з минулим роком м’ясний стіл подорожчав на 22 % – тоді за таку ж кількість продуктів потрібно було заплатити близько 283 гривень.
