споживання
Скільки м’яса споживатимуть в ЄС за 10 років?
Новини про м'ясо
25-01-2021
Скільки м’яса споживатимуть в ЄС за 10 років?
Останні прогнози, представлені Європейською комісією, передбачають, що протягом наступного десятиліття споживання м’яса в ЄС зменшиться на 1,1 кг. До кінця 2030 року, відповідно до звіту, середнє споживання на душу населення…
Перед Новим роком на 20% зріс попит на свинину
Новини про м'ясо
24-12-2020
Перед Новим роком на 20% зріс попит на свинину
Закупівельні ціни на свиней забійних кондицій в Україні знижувались кілька місяців поспіль. Утім, перед Новим роком живець може подорожчати через зростання попиту, зазначають в Асоціації “Свинарі України” (АСУ). Відповідно, збільшаться…
Споживання м’яса в ЄС: зростатимуть лише продажі птиці
Новини про м'ясо
23-12-2020
Споживання м’яса в ЄС: зростатимуть лише продажі птиці
За даними прогнозу Європейської комісії до 2030 року річне споживання м’яса в ЄС зменшиться на 1,1 кг на і складе 67,6 кг на душу населення. Європейці їстимуть менше свинини та…
За тиждень відкрили 4 нових “М’ясомаркети” від МХП
Новини про м'ясо
21-12-2020
За тиждень відкрили 4 нових “М’ясомаркети” від МХП
Український агропромисловий холдинг МХП продовжує реалізацію своєї стратегії – перетворення з виробника сировини на фуд-компанію. Зокрема, розширюється мережа спеціалізованих магазинів “М’ясомаркет”. Наразі по всій країні діє більш ніж 30 таких…
Чому відмова від м’яса може нашкодити людству?
Новини про м'ясо
21-12-2020
Чому відмова від м’яса може нашкодити людству?
Нещодавно в науковому журналі Environmental Research Letters були опубліковані результати дослідження міжнародної групи вчених, які доводять шкідливість повної відмови від м’яса. Негативні наслідки спостерігаються як для здоров’я людей, так і…
Скільки коштуватимуть м’ясні страви на новорічному столі українців?
Новини про м'ясо
14-12-2020
Скільки коштуватимуть м’ясні страви на новорічному столі українців?
Традиційне українське новорічне застілля для чотирьох осіб цього року вартуватиме близько 1706 гривень. Це на 5,3% більше, ніж минулого року, підрахували в Національному науковому центрі “Інститут аграрної економіки”. Вартість продуктів…
Який спосіб приготування яловичини найкорисніший?
Новини про м'ясо
11-12-2020
Який спосіб приготування яловичини найкорисніший?
Щоб з’ясувати, як готувати яловичину, щоб вона приносила найбільше користі для здоров’я, китайські вчені провели велике дослідження, результати якого були опубліковані в науковому виданні Journal of Agricultural and Food Chemistry.…
Цінники, які змінюють колір залежно від свіжості м’яса, винайшли в Японії
Новини про м'ясо
11-12-2020
Цінники, які змінюють колір залежно від свіжості м’яса, винайшли в Японії
У Японії винайшли цінники для тих покупців, що забувають подивитись на термін придатності продукту. Все дуже просто – з часом папір цінника змінює колір. Такі маркування застосовують для охолодженого м’яса.…
Які сосиски найбільш впізнавані в Україні?
Новини про м'ясо
3-12-2020
Які сосиски найбільш впізнавані в Україні?
Нещодавно компанія Nielsen провела дослідження щодо впізнаваності харчових продуктів на ринку України. В категорії “сосиски-сардельки” перше місце зайняла ТМ “Бащинськи”, що входить до складу МХП. 55% опитаних громадян назвали продукцію…
У ресторанах з’явиться псевдом’ясо, надруковане на 3D-принтері
Новини про м'ясо
25-11-2020
У ресторанах з’явиться псевдом’ясо, надруковане на 3D-принтері
Технологія друку м’язових волокон тварин або рослинних замінників м’яса на 3D-принтері – вже не новина, але досі таке м’ясо не було представлено на масовому ринку. Ситуація зміниться вже цього року…