нем’ясо
- Бер- 2021 -1 БерезняНовини про м'ясо
Ще одна м’ясопереробна компанія заявила про випуск веганської продукції
Уже кілька великих світових гравці на ринку м’ясопереробки, орієнтуючись на зміни на споживчому ринку, заявили про намір виготовити лінійку псевдом’ясних…
- Лют- 2021 -26 ЛютогоНовини про м'ясо
Nestle постачає веганське м’ясо в українські ресторани
Nestle просуває рослинні замінники м’яса на українському ринку. Веганські бургери, котлети та інша псевдом’ясна продукція випускається під брендом “Garden Gourmet…
- 17 ЛютогоНовини про м'ясо
Білл Гейтс: у розвинених країнах варто вживати лише штучне м’ясо
У своїй новій книзі “Як уникнути кліматичної катастрофи” засновник компанії Microsoft Білл Гейтс порадив жителям так званих багатих країн вживати…
- 16 ЛютогоНовини про м'ясо
В Ізраїлі надрукували на біопринтері стейк рібай
Перший у світі стейк рібай, надрукований на 3D-біопринтері, виготовили в Ізраїлі. Розробили новий продукт компанія Aleph Farms в партнерстві з…
- 12 ЛютогоНовини про м'ясо
Лідер з виробництва штучного м’яса знижує ціни
Протягом двох останніх років американська компанія Impossible Foods була лідером на світовому ринку штучних замінників м’яса. Утім, ця ніша стрімко…
- Січ- 2021 -22 СічняНовини про м'ясо
Стандарти для виробництва штучного м’яса ухвалили в Китаї
Наприкінці минулого року Китайський інститут харчових наук і технологій (CIFST) ухвалив стандарти щодо виробництва псевдом’ясних продуктів на рослинній основі (T…
- 20 СічняНовини про м'ясо
Учені вдосконалили текстуру штучного м’яса
Днями в науковому журналі Cells Tissues Organs з’явилася публікація з результатами дослідження щодо зміни підходу до вирощування лабораторного, або так…
- 19 СічняНовини про м'ясо
Завод з виробництва штучного м’яса збудують в Житомирській області
Цього року у Баранівському районі Житомирської області почнеться будівництво підприємства, що спеціалізуватиметься на виробництві штучного м’яса рослинного походження. Інвестував у…
- 12 СічняНовини про м'ясо
Mitsubishi займатиметься продажами штучного м’яса
Японська корпорація Mitsubishi підписала з ізраїльським стартапом Aleph Farms договір про виробництво та розповсюдження в азійській країні стейків з яловичини,…
- 12 СічняНовини про м'ясо
За який час можна виростити шматок штучного м’яса?
Популярність штучного м’яса (на рослинній основі чи вирощеного в лабораторіях) зростає з різних причин: турбота про довкілля чи тварин, бажання…
