Новини про м'ясо

Mitsubishi займатиметься продажами штучного м’яса

Японська корпорація Mitsubishi підписала з ізраїльським стартапом Aleph Farms договір про виробництво та розповсюдження в азійській країні стейків з яловичини, виготовленої в лабораторних умовах. Це дозволяє японській компанії отримати доступ до технології створення так званого клітинного м’яса.

Відповідно до угоди, підписаної цього місяця, ізраїльська сторона пропонує свою виробничу платформу BioFarm для широкомасштабного виробництва стейків, а корпорація Mitsubishi забезпечить процесс своїми розробками в біотехнологічних процесах.

Новини партнерів

“Меморандум про взаєморозуміння з Групою харчової промисловості корпорації Mitsubishi є важливою віхою для нас, оскільки ми методично будуємо основи діяльності на глобальному ринку з вибраними партнерами. Ми раді наблизити момент появи лабораторного м’яса на японському ринку”, – сказав співзасновник і генеральний директор Aleph Farms Дід’є Тубія.

Ізраїльська фірма випустила свій перший штучний стейк у 2018 році. З того часу компанія удосконалювала процес виробництва, роблячи його життєздатним для великого виробництва та комерціалізації. Вважається, що партнерство допоможе Японії досягти кліматичних цілей щодо зменшення обсягу викидів парникових газів протягом наступних 10 років і допоможе країні стати більш незалежною від імпорту м’яса.

Meat-Inform

Розкажіть про це друзям:
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Поширили:

Meat-Inform

Все про м'ясо • Головний м’ясний інфопортал України

Коментувати

Або увійдіть за допомогою email. Ваша email адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вам також може бути цікаво

Back to top button