інновації
- Лип- 2019 -3 ЛипняНовини про м'ясо
Як підвищити біобезпеку на фермах: новий винахід канадських учених
Нове дослідження, проведене в Канаді, показало, як технологія, що використовується в лікарнях, може підвищити рівень відповідності протоколу біобезпеки на птахофабриках…
- 2 ЛипняНовини про м'ясо
Новий метод копчення м’яса дозволяє зекономити та подбати про довкілля
Представники європейської організації CleanSmoke Coalition заявляють, що винайшли новий метод копчення. Інноваційний процес обробки м’яса, риби та сиру дозволяє заощадити…
- Чер- 2019 -26 ЧервняНовини про м'ясо
Свині ГМО: редагування генів допоможе уникнути хірургічної кастрації поросят
Хірургічна кастрація кабанів дозволяє покращити смак м’яса. Утім, ця процедура порушує вимоги щодо благополуччя тварин. Foundation for Food and Agriculture…
- 19 ЧервняНовини про м'ясо
Споживачі можуть перевірити курятину від МХП на якість та відповідність нормам халяль
Словенська компанія Perutnina Ptuj Group, більш ніж 90% акцій якої належить українському агропромисловому холдингу “Миронівський хлібопродукт”, співпрацює з платформою OneAgrix…
- 13 ЧервняНіпрощо
На 50% екологічнішим стало виробництво яловичини в Австралії
До 2030 року Австралія планує досягти звання першого у світі постачальника яловичини з так званим вуглецево нейтральним виробництвом, тобто звести…
- 12 ЧервняНовини про м'ясо
Нову технологію вирощування курей презентували в США
Нова американська компанія Cooks Venture обіцяє вивести на ринок курятину, вирощування якої, за словами представників фірми, змінить світ. Курей на…
- 7 ЧервняНовини про м'ясо
Найбільшу птахофабрику, що працює від енергії сонця, відкрили в США
В окрузі Каллман, штат Алабама (США), побудували птахофабрику, яка повністю самостійно забезпечує себе електроенергією з допомогою сонячних панелей. Ферма розрахована…
- Тра- 2019 -8 ТравняНовини про м'ясо
Пакування м’яса та м’ясопродуктів: нові тренди
У зв’язку з запитом покупців на екологізацію та відповідальне споживання, тваринники та інші компанії, що продають харчові продукти, переорієнтовують виробництво…
- 6 ТравняНовини про м'ясо
Мільярдери та зірки шоубізнесу інвестують в створення штучного м’яса
У перший день виходу на фондову біржу компанії Beyond Meat, що займається продажем м’яса рослинного походження, вартість акцій підприємства зросла…
- Кві- 2019 -26 КвітняНовини про м'ясо
Вакцину від АЧС випустять у Болгарії
Департамент сільського господарства США (USDA) та Коннектикутський університет запатентували експериментальну вакцину від африканської чуми свиней. Цього місяця стало відомо, що…
