Рівень самозабезпечення України свининою перевищив 95%

Минулого року зросла пропозиція свинини українського виробництва на внутрішньому ринку країни та дещо зменшились обсяги імпорту – до 4,7%. Таким чином, самозабезпеченість України свининою у 2019 році склала 95%, а продукцією свинарства в цілому – 88%, що на 2% більше, ніж у 2018 році, повідомляють в Асоціації “Свинарі України” (АСУ).

“Торік спостерігалося збільшення промислової пропозиції свинини порівняно з 2018-м, тоді як імпортна активність була відчутно слабшою. Так, реалізація свиней на забій зросла на 4,7% до 516,2 тис. т живою масою, що складає близько 373 тис. т у забійному еквіваленті (+3,6% до минулорічного обсягу). Обсяг зовнішніх поставок продукції свинарства, навпаки, скоротився у 2019-му: імпорт свинини зменшився на 18,7% (до 23,2 тис. т), надходження свинячої печінки скоротилися на 3,5% (до 12,58 тис. т), інших свинячих субпродуктів – більше ніж на чверть, а свинячого жиру — на 10% (53,62 тис. т проти 59 тис. т у 2018-му)”, — зазначає Олександра Бондарська, очільниця аналітичного відділу Асоціації “Свинарі України”.

Meat-Inform