Новини про м'ясо

Рекордне зростання продуктивності свинарства Болгарії припинилось через АЧС

Сектор свинарства Болгарії 2018 року пережив найпродуктивніший рік за останнє десятиліття. Поголів’я свиней та свиноматок зросли більш ніж на 10% та 12% відповідно.

Тенденції до великої консолідації та інтеграції галузі тривали в 2017-2018 роках, що призвело до зменшення загальної кількості свинарських господарств на 20% у 2017 році – до 6,5 тис. Ця тенденція збільшила показник середньої кількості тварин на фермі до 100,7 голів у 2018 проти 73,2 голови на ферму в 2017 році. Сьогодні в комерційному виробництві свиней найбільшу частку займають 65 великих, вертикально інтегрованих господарств, які продовжують інвестувати в розвиток бізнесу.

Новини партнерів

Хоча кількість свиноферм зменшилася, загальна кількість свиноматок зросла на 12,6%. У 2018 році забій свиней та виробництво свинини збільшився на 9,1% та 9,5% відповідно. Дані січня-травня 2019 року свідчать про те, що забій комерційних свиней продовжував зростати на 9,1%, а виробництво свинини збільшилося на 10,9%, у порівнянні з відповідним періодом 2018 року.

Утім, тенденція різко змінилася в липні 2019 року після спалаху африканської чуми свиней у Болгарії. Станом на середину серпня втрати, пов’язані з АЧС, оцінювались приблизно в 150 тис. свиней, що становить приблизно 23% від загального поголів’я. Багато господарств були змушені проводити екстрені забої через нові заходи, спрямовані на запобігання АЧС.

Широкомасштабний забій свиней в господарствах селян в середині 2019 року та збільшення виробництва свинини протягом першої половини 2019 року, ймовірно, призведуть до збільшення щорічного виробництва свинини. Утім, господарствам в майбутньому доведеться відновлювати поголів’я, яке було втрачене через АЧС. Тому прогнозується, що імпорт болгарської свинини у 2020 році значно зросте.

Meat-Inform

Розкажіть про це друзям:

Meat-Inform

Все про м'ясо • Головний м’ясний інфопортал України

Коментувати

Або увійдіть за допомогою email. Ваша email адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вам також може бути цікаво

Back to top button