Дослідження: цибуля допомагає підвищити продуктивність птиці
Турецькі вчені довели, що додавання до раціону цибулевого соку сприяє підвищенню продуктивності як м’ясних порід курей, так і тих, що вирощуються для виробництва яєць. Також цей продукт сприяє зменшенню анибіотикорезистентності, оскільки може частково замінити антимікробні препарати.
Аамір Ікбал з Університету Афйон Коджадепе (Туреччина) презентував результати дослідження впливу додавання соку цибулі до раціону птиці 22 листопада під час Мультидисциплінарної конференції для молодих учених у Білоцерківському національному аграрному університеті.
Найкраще на птицю впливає двовідсотковий розчин цибулевого соку. Кращі результати продемонструвало застосування аналогів антибіотиків для покращення якості яєць (маса, розмір. Утім, маса птахів, до раціону яких добували сік цибулі, теж зростала.
Наразі вчені працюють над розрахунками оптимальних дозувань та створенням харчової добавки на базі цибулевого соку.
