Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 7.2019

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	47	48	39	37	40
Імпорт	2	2	2	2	2
Виробництво	307	301	291	288	294
– с/г підприємства	74	78	75	69	69
– господарства населення	233	223	216	218	225
Загальна пропозиція	356	351	332	327	335
Експорт	52	45	54	55	50
Споживання	250	261	235	226	238
Втрати	6	6	6	6	6
Кінцеві запаси	48	39	37	40	42
Загальний попит	356	351	332	327	335

Споживання на душу населення	5,8	6,1	5,5	5,4	5,7

* прогноз
Примітки: без урахування субпродуктів і жиру; імпорт і експорт – у перерахунку на вагу туші.

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	46	46	50	55	50
Імпорт	5	4	8	36	33
Виробництво	647	640	631	604	594
– с/г підприємства	333	332	312	302	318
– господарства населення	314	308	319	302	276
Загальна пропозиція	698	690	689	695	677
Експорт	47	4	6	2	4
Споживання	592	623	615	630	614
Втрати	13	13	13	13	13
Кінцеві запаси	46	50	55	50	47
Загальний попит	698	690	689	695	677

Споживання на душу населення	13,8	14,6	14,5	14,9	14,6

* прогноз
Примітки: без урахування субпродуктів і жиру; імпорт і експорт – у перерахунку на вагу туші.

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	82	83	95	81	112
Імпорт	63	85	121	133	138
Виробництво	1 144	1 167	1 185	1 259	1 330
– с/г підприємства	968	992	1 014	1 085	1 144
– господарства населення	176	174	171	174	186
Загальна пропозиція	1 289	1 335	1 400	1 472	1 579
Експорт	182	242	273	331	420
Споживання	999	973	1 020	1 002	1 026
Втрати	24	25	26	28	29
Кінцеві запаси	83	95	81	112	104
Загальний попит	1 289	1 335	1 400	1 472	1 579

Споживання на душу населення	23,3	22,8	24,0	23,7	24,4

* прогноз

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	2	2	2	2	2
Імпорт	0	0	0	0	0
Виробництво	35	34	34	35	35
– с/г підприємства	2	1	2	2	2
– господарства населення	34	32	33	33	33
Загальна пропозиція	38	36	36	37	37
Експорт	0	0	0	0	0
Споживання	35	33	33	34	34
Втрати	1	1	1	1	1
Кінцеві запаси	2	2	2	2	2
Загальний попит	38	36	36	37	37

Споживання на душу населення	0,8	0,8	0,8	0,8	0,8

* прогноз
Примітки: без урахування субпродуктів і жиру; імпорт і експорт – у перерахунку на вагу туші.

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	177	179	186	175	204
Імпорт	70	92	131	171	173
Виробництво	2 133	2 141	2 140	2 185	2 252
– с/г підприємства	1 376	1 404	1 402	1 458	1 532
– господарства населення	757	737	738	727	720
Загальна пропозиція	2 380	2 412	2 457	2 531	2 629
Експорт	281	291	334	388	474
Споживання	1 876	1 891	1 904	1 892	1 911
Втрати	44	45	45	47	49
Кінцеві запаси	179	186	175	204	195
Загальний попит	2 380	2 412	2 457	2 531	2 629

Споживання на душу населення	43,8	44,3	44,8	44,7	45,4

* прогноз
Примітки: імпорт і експорт яловичини й свинини – у перерахунку на вагу туші.

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	14	14	13	14	14
Імпорт	29	24	24	28	28
Виробництво	166	163	160	155	155
– ВРХ	62	61	59	58	59
– свиней	101	100	99	94	93
– інші	3	3	3	3	3
Загальна пропозиція	209	202	197	197	197
Експорт	4	7	9	6	7
Споживання	183	174	167	169	169
Втрати	8	7	7	7	7
Кінцеві запаси	14	13	14	14	14
Загальний попит	209	202	197	197	197

Споживання на душу населення	4,3	4,1	3,9	4,0	4,0

* прогноз

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	9	8	8	10	9
Імпорт	56	45	54	60	60
Виробництво	63	62	61	59	58
– ВРХ	16	16	15	15	16
– свиней	46	45	45	43	42
– інші	1	1	1	1	1
Загальна пропозиція	128	115	123	128	127
Експорт	8	0	0	0	0
Споживання	107	103	109	115	113
Втрати	5	4	5	5	5
Кінцеві запаси	8	8	10	9	9
Загальний попит	128	115	123	128	127

Споживання на душу населення	2,5	2,4	2,6	2,7	2,7

* прогноз

	2015	2016	2017	2018	2019*
Початкові запаси	200	202	207	198	227
Імпорт	155	161	209	259	261
Виробництво	2 361	2 367	2 362	2 399	2 465
Загальна пропозиція	2 717	2 729	2 778	2 856	2 952
Експорт	293	298	343	395	481
Споживання	2 166	2 167	2 180	2 176	2 193
Втрати	57	56	57	59	61
Кінцеві запаси	202	207	198	227	218
Загальний попит	2 717	2 729	2 778	2 856	2 952

Споживання на душу населення	50,6	50,8	51,3	51,5	52,1

* прогноз
Примітки: імпорт і експорт яловичини й свинини – у перерахунку на вагу туші.

Розкажіть про це друзям:

Теги