Річні баланси

Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 1.2019

Яловичина (тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси4748393728
Імпорт22222
Виробництво307301291264255
 – с/г підприємства7478756765
 – господарства населення233223216197190
Загальна пропозиція356351332304285
Експорт5245545450
Споживання250261235216197
Втрати66655
Кінцеві запаси4839372833
Загальний попит356351332304285
Споживання на душу населення5,86,15,55,14,7

* прогноз
Примітки: без урахування субпродуктів і жиру; імпорт і експорт – у перерахунку на вагу туші.

Свинина (тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси4646505569
Імпорт5484235
Виробництво647640631639647
 – с/г підприємства333332312299303
 – господарства населення314308319339343
Загальна пропозиція698690689736750
Експорт474625
Споживання592623615651678
Втрати1313131414
Кінцеві запаси4650556954
Загальний попит698690689736750
Споживання на душу населення13,814,614,515,416,1

* прогноз
Примітки: без урахування субпродуктів і жиру; імпорт і експорт – у перерахунку на вагу туші.

М’ясо свійської птиці (тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси82839581110
Імпорт6385121133135
Виробництво1 1441 1671 1851 2561 317
 – с/г підприємства9689921 0141 0801 133
 – господарства населення176174171176185
Загальна пропозиція1 2891 3351 4001 4691 563
Експорт182242273331400
Споживання9999731 0201 0001 024
Втрати2425262829
Кінцеві запаси839581110110
Загальний попит1 2891 3351 4001 4691 563
Споживання на душу населення23,322,824,023,724,3

* прогноз

Інше м’ясо (тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси22222
Імпорт00000
Виробництво3534343434
 – с/г підприємства21222
 – господарства населення3432333333
Загальна пропозиція3836363636
Експорт00000
Споживання3533333333
Втрати11111
Кінцеві запаси22222
Загальний попит3836363636
Споживання на душу населення0,80,80,80,80,8

* прогноз
Примітки: без урахування субпродуктів і жиру; імпорт і експорт – у перерахунку на вагу туші.

М’ясо (без субпродуктів і жиру, тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси177179186175210
Імпорт7092131178172
Виробництво2 1332 1412 1402 1932 253
 – с/г підприємства1 3761 4041 4021 4481 503
 – господарства населення757737738744750
Загальна пропозиція2 3802 4122 4572 5452 635
Експорт281291334387455
Споживання1 8761 8911 9041 9011 931
Втрати4445454749
Кінцеві запаси179186175210200
Загальний попит2 3802 4122 4572 5452 635
Споживання на душу населення43,844,344,844,945,9

* прогноз
Примітки: імпорт і експорт яловичини й свинини – у перерахунку на вагу туші.

Субпродукти (тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси1414131414
Імпорт2924242728
Виробництво166163160156155
 – ВРХ6261595351
 – свиней10110099100101
 – інші33333
Загальна пропозиція209202197197198
Експорт47967
Споживання183174167169170
Втрати87777
Кінцеві запаси1413141413
Загальний попит209202197197198
Споживання на душу населення4,34,13,94,04,0

* прогноз

Тваринний жир (тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси9881010
Імпорт5645546060
Виробництво6362616161
 – ВРХ1616151414
 – свиней4645454647
 – інші11111
Загальна пропозиція128115123130131
Експорт80000
Споживання107103109116117
Втрати54555
Кінцеві запаси8810109
Загальний попит128115123130131
Споживання на душу населення2,52,42,62,72,8

* прогноз

М’ясо (включаючи субпродукти й жир, тис. тонн)

20152016201720182019*
Початкові запаси200202207198234
Імпорт155161209265260
Виробництво2 3612 3672 3622 4092 469
Загальна пропозиція2 7172 7292 7782 8722 963
Експорт293298343393462
Споживання2 1662 1672 1802 1862 218
Втрати5756576061
Кінцеві запаси202207198234222
Загальний попит2 7172 7292 7782 8722 963
Споживання на душу населення50,650,851,351,752,7

* прогноз
Примітки: імпорт і експорт яловичини й свинини – у перерахунку на вагу туші.

Meat-Inform

Теги

Meat-Inform

Все про м'ясо • Головний м’ясний інфопортал України

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вам також може бути цікаво

Back to top button