субпродукти
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 12.2021
Річні баланси
22-12-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 12.2021
В грудневому оновленні знову було збільшено прогноз виробництва м’яса птиці в поточному році разом із прогнозом його експорту. Також був скоригований в сторону збільшення прогноз виробництва свинини але по яловичині…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 11.2021
Річні баланси
22-11-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 11.2021
Виробництво курятини продовжує зростати, що стало приводом для відповідного збільшення нашого прогозу. Натомість прогнози виробництва свинини та яловичини були зменшені внаслідок несподівано низької оперативної статистики забою. Варто також відмітити активний…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 10.2021
Річні баланси
26-10-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 10.2021
Виробництво курятини продовжує набирати оберти, задовольняючи як внутрішній попит так і забезпечуючи активний експорт. Прогнози виробництва, експорту та споживання цього виду м’яса в поточному році були збільшені в даному оновленні…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 09.2021
Річні баланси
19-09-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 09.2021
В цьому оновленні балансів були зроблені здебільшого невеликі коригування прогнозів на поточний рік на підставі свіжої статистики виробництва та зовнішньої торгівлі. Проте одна зміна заслуговує на особливу увагу оскільки може…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 08.2021
Річні баланси
22-08-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 08.2021
В цьому місяці не було зроблено якихось значних змін у прогнозах чи оцінках. Був трохи зменшений прогноз виробництва яловичини в цьому році й трохи збільшений прогноз виробництва свинини у відповідності…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 07.2021
Річні баланси
24-07-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 07.2021
Статистика виробництва показує повільну реалізацію ВРХ на забій підприємствами, що корелює із ситуацією на споживацькому ринку, адже попит на найдорожче м'ясо - яловичину - дедалі стає все більш обмеженим. Змушені…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 06.2021
Річні баланси
18-06-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 06.2021
Накопичення нереалізованих запасів м’яса на підприємствах на фоні активного експорту однозначно вказують на зниження внутрішнього споживацького попиту. В черговий раз коригуємо прогноз споживання в поточному році в сторону зменшення. Яловичина…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 05.2021
Річні баланси
23-05-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 05.2021
В цьому оновленні балансів був піднятий прогноз виробництва свинини, але зменшений прогноз по м’ясу свійської птиці. Загальний баланс м’яса практично не змінився. Яловичина (тис. тонн) 2017 2018 2019 2020…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 04.2021
Річні баланси
30-04-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 04.2021
Уточнення підсумкових даних з виробництва м’яса в 2020 році в офіційній статистиці призвело до перегляду і багатьох наших оцінок та прогнозів минулого й поточного років. Стосовно 2021 року, з урахуванням…
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 03.2021
Річні баланси
19-03-2021
Річний баланс м’яса, субпродуктів і жиру в Україні – Оновлення 03.2021
Дуже повільний початок року у виробництві яловичини та курятини вже важко буде перекрити в подальшому. Крім того бачимо, що попит на свинину не виправдовує очікуваннь, що також не сприяє активному…